Als Bäcker/in in unserem Unternehmen sind Sie für die Herstellung hochwertiger Backwaren verantwortlich. Sie spielen eine zentrale Rolle bei der Gewährleistung der Qualität, Frische und Vielfalt unserer Produkte.

VORTEILE

• Flache Hierarchien, direkte Kommunikation mit der Geschäftsleitung
• familiäres Betriebsklima im #henketeam
• sorgfältige Einarbeitung
• selbständiges Arbeiten
• frühzeitige Planung durch Wocheneinsatzpläne
• mit Möglichkeit der Einflussnahme
• attraktive Mitarbeiter-Rabatt
• Weiterentwicklung durch Lernen im Job
• Rabatte bei über 1000 Firmen deutschlandweit
• betriebliche Altersvorsorge
• kriesensicherer Arbeitsplatz

AUFGABEN

• Teigherstellung: Vorbereitung und Herstellung von Teigen gemäß den Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Backen: Überwachung und Durchführung des Backprozesses, um sicherzustellen, dass die Backwaren die gewünschte Textur, Farbe und Qualität aufweisen.
• Produktvielfalt: Herstellung einer breiten Palette von Backwaren, einschließlich Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck.
• Qualitätskontrolle: Überprüfung der Backwaren auf Geschmack, Konsistenz, Aussehen und Frische.
• Einhaltung von Rezepturen: Genauigkeit bei der Verwendung von Zutaten und Maßnahmen gemäß den vorgegebenen Rezepten.
•Sauberkeit und Hygiene: Gewährleistung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung gemäß den geltenden Vorschriften.
• Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Bäckern und Fachkräften, um einen reibungslosen Ablauf im Produktionsprozess zu gewährleisten.

Anforderung
Fachkenntnisse in der Bäckereiproduktion und Teigherstellung
Kreativität bei der Entwicklung neuer Backwaren
Sorgfältiges Arbeiten und Einhaltung von Qualitätsstandards
Verständnis für Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken
Bereitschaft zur Arbeit in wechselnden Schichten
Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten

Wenn Sie eine Leidenschaft für das Backen haben, Qualitätsbewusstsein besitzen und gerne in einem Team arbeiten, das sich auf die Herstellung erstklassiger Backwaren konzentriert, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören. Die Position des/der Bäckers/in bietet die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Ihre Kreativität in der Backkunst einzubringen und zu unserem Erfolg beizutragen.